On jo aikaa kun kirjoitimme blogia. Syynä on Henkan kaksiviikkoinen gastro mikä lienee. Ensimmäinen viikko meni kaksion pienimmässä kolmannessa huoneessa 5-10 kertaa vuorokaudessa ja pitkälle ei päässyt . Kairossa naureskelimme taudille jalla jalla eli pian pian ja silloin ruoan ja juoman läpimenoaikaa ei laskettu sekunneissa vaan askelissa ja parhaat pillerit tautiin aiheuttivat pienen sivuvaikutuksen, meni näkö. Toinen viikko meni kummallisena olona ja etäisyys pienestä huoneesta sai jo olla kymmeniä kilometrejä, jos vastaava löytyi olopaikan lähistöltä. Joten pelattiin golfia ja nautittiin ruuasta, joka ei ensimmäisenä viikkona maistunut ollenkaan. Kipa kävi taudin aikana ystävien kanssa Seuran kisassa ja tuli kotiin arpajaispullon kanssa. Ihme, että jäi viimeiseksi valittavaksi, sillä pullo on Pouilly Fumeta, yksi ainoita Sauvignon Blanc rypäleestä tehdyistä ranskalaisviineistä, joita nykyään päästän herkkään suuhuni. Tulee Loiren latvoilta ja läheltä Sancerren aluetta, josta tulevat samasta rypäleestä toiset viinit, joista pidän. Fumessa on hieman savun makua, kuten nimikin antaa ymmärtää ja Sancerressä vain raikas rypäle. Kummassakaan ei ole tammea, joka pilaa kaikki raikkaat valkoiset. Pullo odottaa vielä hyvää kalaa ja ehkä ystäviäkin.
Käytiin myös hyvässä ilmassa ja seurassa kierros Opio Valbonnessa. Ei hyvin, mutta kana oli hyvää.
Siirrytään viiniluennosta nykypäivään. Eilen Kipa ehdotti, että tehdään täytettyjä munakoisoja, mutta minä esitin, että suolauksen jne. jälkeen pistetään kerros munakoisoja ja kerros sipulin kanssa paistettua jauhelihaa mausteineen ja päälle taas munakoisoja ja juustoraastetta. Uuniin ja mahaan. Tämä eilen. Nyt on kalkkunapalat pannulla ja muuta hyvää. Vähintään maanantaina pelaamaan.
- No, kalkkunaleikkeistä tehtiin sinihomejuustolla ja pinaatilla täytettyjä kääröjä, haudutettiin kermassa ja syötiin uuniperunan kanssa. Oli hyvää. Ja koska vihanneksia pitää aina syödä (5 kpl päivässä, hedelmiä ja vihanneksia), syötiin pieni romanescu, tiedättehän, vihreä kukkakaalin näköinen, mutta terävähuippuinen kaali.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti